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常德红茶,如何走红?—— 对话省红茶产业发展促进会会长伍崇岳

来源:产业立市三年行动 发布时间:2020-06-11 19:15:36 浏览次数: 【字体:

今年4月,“常德红茶”获得国家农产品地理标志登记,成为我市第11个获得国家农产品地理标志登记证书的农产品。

在今年的全市茶业工作座谈会上,我市明确提出,以打响“常德红茶”区域公共品牌为重点,全力打造湖南红茶产业第一集群、第一产区、第一品牌,争当湖南红茶产业发展的主力军。

常德红茶,究竟该如何走出常德,走红全国呢?6月5日,我市召开茶叶产业发展调研座谈会之际,记者采访了湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳。

● 记者:崇岳会长您好!我省高度重视茶产业发展,确立了“建设茶叶强省、打造千亿茶产业”的发展目标。2018年,我省又提出整合“湖南红茶”品牌,挖掘红茶优势。常德作为全省重要的红茶传统产区,在发展红茶产业,做强“常德红茶”方面有哪些基础和优势?

伍崇岳:是的,湖南茶文化底蕴深厚,名茶荟萃,是全国著名的茶叶产区。2018年,省委、省政府提出,整合全省的茶叶资源,打造湖南红茶公共品牌。这是根据湖南茶产业发展现状和未来发展趋势,结合国际国内茶业市场呈现的新业态而作出的决定。

谈到湖南茶叶,安化黑茶闻名遐迩。事实上,湖南红茶也毫不逊色。我省的红茶出口最高峰时曾占到了全国红茶出口的2/3。全省茶叶出口中,红茶占到了1/3的出口量。近年来红茶因其口感、功效等,在国际市场上广受欢迎。各地茶叶传统产区都已行动起来,以因绿茶而闻名的信阳为例,作为信阳毛尖的产地,也打出了“信阳红”的红茶品牌。

常德市是我省重要的茶叶产区,在安化黑茶闻名之前,曾是全省茶叶种植面积最大的市州。到现在,常德市有77家茶业企业,其中省级龙头企业就有8家。在红茶产业方面,常德红茶历史可以追溯到清朝。石门县是宜红茶的发源地之一,桃源县是湖南红茶的原产区之一,也是主要的产区。桃源茶厂是湖南红茶最早的核心企业,也是当时最大的红茶企业之一,是我们红茶的源头。常德当前的茶产业来势很好,龙头企业、茶园基地都有规模,成长了一批新型的湖南红茶企业。目前,经由我们授牌允许使用“湖南红茶”地理标识的企业全省69家,其中,常德企业是最多的。并且,常德市委、市政府也高度重视常德红茶产业,为常德红茶专门成立了“武陵红”公司,这在省内其他市州是不曾有的力度。再如,澧县的洞溪、桃源的君和、石门的渫峰等,都是比较不错的红茶生产企业。

● 记者:这么说来,“常德红茶”是有底蕴有基础有实力的。现在,我们提出要打造湖南红茶的三个“第一”,争做湖南红茶的主力军,将要面临怎样的竞争?下一步,我们还要做什么?

伍崇岳:湖南省是红茶大省,常德的优势很明显,但是其他市州也不容小觑。2016年,我们进行全省红茶产业规划时,规划的是三市十县为核心产区。湖南红茶作为区域公共品牌打造后,尤其是这两年的推动,目前全省14个市州有30多个县在“争抢”湖南红茶核心产区的“席位”。像娄底市新化县,他们最先明确提出要打造湖南红茶核心产区,当地还有双峰县、涟源市也提出要打造核心产区。娄底市成立了茶叶协会,主推红茶。邵阳市提出要举全市之力打造“邵阳红”。益阳市的安化县,其黑茶的地位众所周知,他们也是湖南红茶的源头之一,也加入了湖南红茶核心产区的竞争。再像郴州市,虽然以茯茶而闻名,宜章县、桂东县、汝城、资兴市都在冲击湖南红茶核心产区,提出了茯茶与红茶并重方针。可见,常德红茶要想巩固在湖南红茶中的地位,与来自兄弟市州的竞争难以回避。

这也提醒我们,地方重视和支持还要加强。要在政策配套、产业规划、人才支撑等方面再下功夫。当年,益阳主推安化黑茶,安化当地将黑茶产业纳入了绩效考核的范畴,形成了当地百姓无人不知茶、机关干部无人不谈茶、当地企业无人不销茶的局面。安化用了10年时间,到2016年,打造了一个产值200亿元、税收10亿元的产业。常德红茶要进一步发展,政策支持与引导要在现有的基础上继续加强,茶产业是常德传统优势,在省内具有重要地位,能够做大做强。要科学定位、合理布局,明确常德红茶的发展方向。

其次,要鼓励和发展、培养龙头企业,发挥龙头企业的带动引领作用。要抓好企业的品牌、生产、营销。提升龙头企业的整体竞争力。还有,要做好茶产业的产业链延伸,积极推进茶旅一体化,提升茶产业的产业容量。

宣传推介也要加强。常德红茶要走出常德、走出湖南,不仅要在本地办茶文化节,还要走出去,在北上广深等一线城市去。要抓好销售,鼓励和支持茶企在省外、市外发展销售窗口。

接着,还要大力支持高质量茶园基地的建设。茶叶作为常德传统的优势产业,茶园基地本来就有规模,缺的是市场,缺的是品牌,缺的是知名度。新基地要围绕常德红茶,试植符合常德红茶标准的新品;原有基地要进一步加强示范茶园的改造,符合常德红茶的生产要求。

最后,就是要倡导常德人民全民饮茶。目前,我国人均年茶叶的消耗量是1.49公斤。按照这个数值,常德600多万人口,每年可消耗掉近万吨茶,常德目前的茶叶产量是4.6万吨。我们要倡导市民喝茶、喝好茶,壮大本地茶企,走出去。

● 记者:茶旅是一种茶产业与旅游产业深度融合的新兴旅游模式。您刚才说要积极推进茶旅一体化,增强茶产业的产业容量。茶旅一体化发展中,常德有什么样的优势呢?要做什么?


伍崇岳:发展茶产业,要围绕茶但不拘泥于茶。茶旅一体化,能够吸纳更多的人、更多的资金融入茶产业,而且还能带动当地的其他农副产品积极“入市”。

当然,茶旅一体并不是茶产业与旅游产业简单的融为一体,它是以茶为主题,在茶、茶园这个载体上,融合了茶文化、茶休闲、茶康养等内容,通过旅游不断丰富其内涵,将茶产品延伸到旅游产品上,延长茶产业的产业链。像安化县这些年打造的茶马古道、茶乡花海,这就是一种茶乡文化、茶旅文化。他们现在又在打造茶特色小镇,进一步延伸产业链。

于常德来说,不管是茶休闲、茶康养,还是茶文化,都有深厚的底蕴和资源。就茶文化而言,譬如,澧县城头山,5000年前的茶饮;石门夹山寺,是茶禅祖庭,世界茶禅文化的源头;澧县的刘禹锡的草青绿茶,常德是草青绿茶的发祥地;桃源是擂茶的发源地;石门是宜红茶的发源地之一,桃源的桃源茶厂等,都有深厚的文化底蕴。

当然,我们发展茶旅一体化,要充分结合常德丰厚的自然地理、历史文化资源,因地制宜,结合当地特色,围绕茶、文、旅、健、康、养,开发出不同的茶旅一体品牌。譬如,石门县就可以开发出经典线路型的茶旅一体品牌;桃源县离市城区较近、离长沙也不远,就可以发展茶旅文娱一体的茶旅一体品牌。另外,在城区我们还可以开发都市茶旅。常德是湖南省经济发达地区,具备发展健康、养生、休闲的茶旅品牌的潜质。

总的来说,常德红茶有基础有实力有条件,湖南红茶肯定得有常德红茶的支撑。


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